বাংলার বিভিন্ন অঞ্চলের ৩২ বিখ্যাত খাবার
বগুড়ার দই নিয়ে আগে নেটে সার্চ দিলে ছবিই পাওয়া যেত না, এখন দেখি অনেক অনেক ছবি আসছে বগুড়ার দই-ফেসবুকের এই পেজের জন্য। দই এর ছবি খুজতে গিয়ে পেলাম দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের ৩২ বিখ্যাত খাবারের নাম, তাই শেয়ার করলাম।
১. বগুড়ার দই
২. টাঙ্গাইলের চমচম
৩. ব্রাহ্মণবাড়িয়ার তালের বড়া
৪. বাঘাবাড়ির ঘি
৫. নওগাঁর প্যারা সন্দেশ
৬. নাটোরের কাচাগোল্লা
৭. মুক্তাগাছার মণ্ডা
৮. মাদারীপুরের গুড়
৯. কিশোরগঞ্জ-নেত্রকোণার বালিশ মিষ্টি
১০. ময়মনসিংহের আমিরতি
১১. কুমিল্লার রসমালাই
১২. নোয়াখালীর নারকেল নাড়– ও ম্যাড়া পিঠা
১৩. চট্টগ্রামের শুটকি
১৪. সিলেটের পাঁচলেয়ার চা
১৫. সিলেটের চুঙ্গাপুড়া
১৬. সাতক্ষিরার সন্দেশ
১৭. যশোরের জামতলার মিষ্টি
১৮. যশোরের খেজুরের নোলন গুড়ের প্যারা সন্দেশ
১৯. যশোরের খেজুর রসের ভিজা পিঠা
২০. মাদারীপুরের রসগোল্লাতো
২১. মৌলভীবাজারের পাঁচ লেয়ার চা
২২. রাজশাহীর তিলের খাজা
২৩. শেরপুরের (জামালপুর) ছানার পায়েস, ছানার পোলাও
২৪. চিটাগাং এর মিষ্টি পান
২৫. সিলেটের সাতকড়ার আচার
২৬. সিরাজদিখানের পাতক্ষীরা
২৭. রাজবাড়ির শংকরের ক্ষীরের চমচম
২৮. নওগাঁর রসমালাই
২৯. পাবনার প্যারাডাইসের প্যারা সন্দেশ
৩০. পাবনার শ্যামলের দই
৩১. সিরাজগঞ্জের শাহজাদপুরের পানিতোয়া
৩২. পুরান ঢাকার বাকেরখনি
সুত্রঃ সামহোয়ার ইন ব্লগ এবং |প্রিয় অস্ট্রেলিয়া |
১. বগুড়ার দই
২. টাঙ্গাইলের চমচম
৩. ব্রাহ্মণবাড়িয়ার তালের বড়া
৪. বাঘাবাড়ির ঘি
৫. নওগাঁর প্যারা সন্দেশ
৬. নাটোরের কাচাগোল্লা
৭. মুক্তাগাছার মণ্ডা
৮. মাদারীপুরের গুড়
৯. কিশোরগঞ্জ-নেত্রকোণার বালিশ মিষ্টি
১০. ময়মনসিংহের আমিরতি
১১. কুমিল্লার রসমালাই
১২. নোয়াখালীর নারকেল নাড়– ও ম্যাড়া পিঠা
১৩. চট্টগ্রামের শুটকি
১৪. সিলেটের পাঁচলেয়ার চা
১৫. সিলেটের চুঙ্গাপুড়া
১৬. সাতক্ষিরার সন্দেশ
১৭. যশোরের জামতলার মিষ্টি
১৮. যশোরের খেজুরের নোলন গুড়ের প্যারা সন্দেশ
১৯. যশোরের খেজুর রসের ভিজা পিঠা
২০. মাদারীপুরের রসগোল্লাতো
২১. মৌলভীবাজারের পাঁচ লেয়ার চা
২২. রাজশাহীর তিলের খাজা
২৩. শেরপুরের (জামালপুর) ছানার পায়েস, ছানার পোলাও
২৪. চিটাগাং এর মিষ্টি পান
২৫. সিলেটের সাতকড়ার আচার
২৬. সিরাজদিখানের পাতক্ষীরা
২৭. রাজবাড়ির শংকরের ক্ষীরের চমচম
২৮. নওগাঁর রসমালাই
২৯. পাবনার প্যারাডাইসের প্যারা সন্দেশ
৩০. পাবনার শ্যামলের দই
৩১. সিরাজগঞ্জের শাহজাদপুরের পানিতোয়া
৩২. পুরান ঢাকার বাকেরখনি
সুত্রঃ সামহোয়ার ইন ব্লগ এবং |প্রিয় অস্ট্রেলিয়া |
লেখক মুকুট
- মুকুট -এর ব্লগ
- ৭৮ টি মন্তব্য
- ০৫ এপ্রিল ২০১০, ০৭:৩৭
- বিবিধ
প্রিন্ট করুন
- ৭৮ টি মন্তব্য
-
নিষাদ০৫ এপ্রিল ২০১০, ০৭:৫৭
দারুন মুকুট ভাই।
১/২/৪/৬/৭/৮/৯/১০/১১/১২/১৩/১৫/২২/২৪/২৫/২৬/৩১/৩২ আমার কমপ্লিট।
এই পোস্টটা প্রিয়তে রাখলাম। সুযোগমতো বাকিগুলো শেষ করবো ইনশাল্লাহ। -
েমাহাম্মদ ইলিয়াছ চৌধূরী০৫ এপ্রিল ২০১০, ০৮:০৪
মুকুট ভাই,
ঢাকার এই খাবার গুলো কই?
-----------------------------------------
১. পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানী।
২. বেইলি রোডের ফকরুদ্দিনের কাচ্চি।
৩. ধানমন্ডির মামা হালিম।
----------------------------------------
-
েমাহাম্মদ ইলিয়াছ চৌধূরী০৫ এপ্রিল ২০১০, ০৮:১৫
মুকুট ভাই ঘেটে ঘুটে আরো সব মজাদার খাবারের নাম বের করে পরবর্তী আপডেট পোষ্ট দিবেন। তা হলে একটি সংগ্রহে রাখার মতো পোষ্ট হবে।
হাজীর বিরিয়ানীর ছবি দিলাম...
-
েমাহাম্মদ ইলিয়াছ চৌধূরী০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৫:৩৯
আমি ঢাকাইয়া না, তারপরও ঢাকার আরো যে খাবার গুলো আমাকে আকৃষ্ট করেছে.....
৪. ঘরোয়ার খিঁচুড়ী-মতিঝিল।
৫. শওকতের কাবাব-মিরপুর বেনারশী পল্লী।
৬. কিংস বেকারীর- মালাই রোল-গুলশান-১।
৭. নোয়াখালী হোটেলের-গরুর গোস্ত ভূনা-পল্টন।
৮. আবুলের-মালাই চা- বায়তুল মোকারম/পল্টন ওভারব্রীজের নীচে।
৯. নন্দন রেস্তোরার- কপি মিক্সড চা- মহাখালী।
১০. ধানসিঁড়ির-মুরগীর রাব-বি-কিউ টিকিয়া-গুলশান-২।
সব মজার খাবার
-
িশমু০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৫:৪৪
৭. নোয়াখালী হোটেলের-গরুর দুধের চাও অনেক মজা । আমি অফিসের পাশে প্রায়ই খাওয়া হয়
-
হরবোলা০৬ এপ্রিল ২০১০, ০১:৩৯
মুকুট ভাই,
অনেক ইসপেসাল খাওয়নের নাম জানলাম। জিব্বায় পানি আয়া পরছে।
আমরা পুরান ডাকার (ঢাকার) মানুষ কোলাম (কিন্তু) কই বাখরখানি।
আর পুরান ডাকার হাজির বিরানী, সোনামিয়ার দই, চক বাজারের ইফতার, নান্না মিয়ার তেহারী..
মুকুট ভাই, আপনার পোস্টে মন্তব্য করতে গিয়ে েিধ পেয়ে গেছে। রাত দেড়টা বাজে। লোডশেডিং। বলেন তো এখন কি করি!!!!!!
সতত শুভ কামনা আপনার জন্য, সকলের জন্য। -
মুহাম্মদ হাবিব উল্লাহ সৌরভ০৬ এপ্রিল ২০১০, ০৬:১২
চিটাগং এর 'মেজবান'........ এটা এক নাম্বারে থাকতে হবে।
জিহ্বার পানির ইমো -
মাসুম আহমদ০৬ এপ্রিল ২০১০, ১২:০৩
সিলেটের চুঙ্গাপুড়ার কথা শুনিনি অথচ আমার বাড়ি সিলেট । এটার কি আর কোন নাম আছে?? -
নিষাদ০৬ এপ্রিল ২০১০, ০৭:২৩
চুঙ্গাপুড়ার আরেক নাম বাঁশ পিঠা বা বাঁশ পোড়া পিঠা।
আপনার বাড়ি সিলেটে হলে অবশ্যই মনে করতে পারবেন, বাঁশকে রেললাইনের মতো করে পোড়ান দেয়া হয়
-
শারমিন আসমা০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৮:২৭
আচ্ছা এই আইটেম দুইটা কই পাবো? আমার অপছন্দের লোক গুলোকে ধরে এনে খাওয়াবো
-
ফনিমনসা০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৩:৪৫



মুকুট ভাই, জিভের রস পড়া তো বন্ধ হয় না .......
সুইডেনে এই খাবারগুলো এখন কই পাই ........।
-
আ,শ,ম,এরশাদ০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৩:৪৯
১।চট্টগ্রামের লইট্টা মাছ,
২।বাটা মাছ,
৩। মানিকপুর-- চকরিয়ার মহিষের দই
৪।মহেশখালীর পান।
৫ টেকনাফের সুপারী
৭। বাঁশখালীর লিচু তরমুজ
৮।লাইল্লার হাটের বাখর খানি।
৯। অঞ্চলিক বিখ্যাত খাবার
১০। রাঙ্গামাটির জুম রেস্তোরার বাঁশের ভেতর তৈরী খাবার।

ছবি--তুষার কন্যা আপা -
ফনিমনসা০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৩:৫৬
এরশাদ ভাই, আপনারগুলো তো রান্না করা খাবার না। আর এমন খাবার হলে আমি কিছু বলি .
দিনাজপুরের লিচু
চাপাইনবাবগঞ্জের আম
জয়পুরহাটের আলু
পাঁচবিবির (জয়পুরহাট) কচুর লতি
বরিশালের চাল -
হাজারি০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৪:০৩
রাউজান ফকির হাটের প্যারা
নভেল্টি'র সন্দেশ
এবিপি'র পরটা
সাধুর ভাসান মিস্টি
পতেঙ্গার তরমুজ -
হাজারি০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৪:০৭
জামানের চা (আন্দর কিল্লা)
ইকবালের সন্দেশ(দেওয়ান বাজার)
বোম্বাইয়াওয়ালার ক্ষীর(এনায়েত বাজার)
চন্দনাইশের গুরা আলু -
হাজারি০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৪:১৪
কর্নফুলির বাইলা
পাইলি পাইলা, ন পাইলি ......মারাইলা....
কর্নফুলির সাদা ফাঁইস্যা মাছ
বর্মা রাজু হোটেলের ঝাল মাংস -
রঙের মানুষ রঙ্গীলা (সুজা)০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৩:৫১
সিলেটের সাতকড়া দিয়ে গরুর মাংস। এই মুহুর্তে মনে পড়ছে না। -
জাকির বেপারী০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৪:০৬
১. বিক্রমপুরের আলুর দম
একবার খাইলে বার বার খেতে মন চায়
২. বিক্রমপুরের কাজীর ঝাউ
সাথে ১৬ রকম ভর্তা
৩. বিক্রমপুরের বৌয়া
না খেলে আজীবন পস্কাতে হবে
-
আ,শ,ম,এরশাদ০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৪:০৯
১।মিসকিন শাহ মাজার এর সামনে চট্রগ্রাম বিহারী হোটেল ( চট্টগ্রাম কলেজের সামনে)মাংস রান্না ভুনা -
িশমু০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৫:৩৮
শেষ মুহুর্তে লগ ইন করলাম আপনার পোষ্ট দেখে ।
বেচারাম দেউরির (পুরান ঢাকার নান্নার বিরিয়ানী )
জামালপুরের বুড়ির দোকানের মিষ্টি ও খুব বিখ্যাত ।ক'দিন পর জামাল পুর যাচ্ছি চেষ্টা করব ছবি দেয়ার
৭. মুক্তাগাছার মণ্ডা
৯. কিশোরগঞ্জ-নেত্রকোণার বালিশ মিষ্টি
১০. ময়মনসিংহের আমিরতি
১১. কুমিল্লার রসমালাই
১৬. সাতক্ষিরার সন্দেশ
১৭. যশোরের জামতলার মিষ্টি
১৮. যশোরের খেজুরের নোলন গুড়ের প্যারা সন্দেশ
২৩. শেরপুরের (জামালপুর) ছানার পায়েস, ছানার পোলাও
২৯. পাবনার প্যারাডাইসের প্যারা সন্দেশ
৩০. পাবনার শ্যামলের দই
৩২. পুরান ঢাকার বাকেরখনি
এগুলো টেস্ট করা হইয়া গেছে , আহা কি স্বাদ। জব্ব্র একটা পোষ্ট দিছেন মুকুট ভাই।
-
িশমু০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৫:৪২
মুকুট ভাই খাবারের ধরন অনুযায়ী লিস্ট করলে মনে হয় ভাল হয় এতে ঘুজতে সুবিধা হবে। বিভিন্ন অঞ্চলে মিশটি জাতীয় খাবার ছাড়াও বিখ্যাত অনেক খাবার আছে যা অন্য অঞ্চলের মানুষ জানে না । -
শারমিন আসমা০৭ এপ্রিল ২০১০, ০৮:২৫
শুধু দেখতেছি, খাবোনা??
জানাশোনার ভিতর যা যা ছিল তা লিষ্টে চলে আসছে।





নীতিমালা
ব্লগ বই
অভিযোগ
সাম্প্রতিক পোস্ট

ফনেটিক
যশোরের জেলখানার মোড়াও কিন্তু বিখ্যাত