নভেম্বর
২৭
কিমা কাবাব
রান্নাবান্না
উপকরণঃ
১। সেদ্ধ করা গরুর মাংসের কিমা ২ কাপ
২। মিহি কুচি সেদ্ধ করা সবজি (গাজর, ফুলকপি, বাঁধাকপি, মাশরুম) ১ কাপ
৩। কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
৪। আদা বাটা ১ চা চামচ
৫। রসুন বাটা ১ চা চামচ
৬। পেঁয়াজ মিহিকুচি ২ টেবিল চামচ
৭। ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
৮। পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ
৯। কাঁচামরিচ মিহি কুচি ২টি
১০। গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ
১১। ফেটানো ডিম ২টি
১২। লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
১৩। টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া ১ কাপ
১৪। লবণ স্বাদমতো
১৫। ভাজার জন্য তেল
প্রণালীঃ বিস্কুটের গুঁড়া ও তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এবার মিশ্রণ থেকে নিয়ে কাবাবের মতো করে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়া মেখে ডুবো তেলে ভেজে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
Phonetic
আমি এই মাত্র কয়েকটা খাইছি
গুড... আমি কাল বানিয়ে খাব ... ঈদ মোবারক
আপনাকেও ধন্যবাদ ... ঈদ মোবারক
এটি দারুন হবে মনে হয়.......ধন্যবাদ
হুমমম ...
উঁহু, মানতে পারলাম না। আপনি পুরোদস্তর আইটির লোক নন।
আইটির লোকেরা কি না খেয়ে থাকে নাকি
ম্যাডাম আমি ভোজন রসিক নই। আপনার লেখাটি অন্যদের কাজে লাগবে, খেতেও নিশ্চয়ই ভালো লাগবে। আমি একটা লেখা পোষ্ট করেছি। আশা করি পড়বেন এবং গঠনমূলক সমালোচনা করবেন। ধন্যবাদ।
অবশ্যই পড়ব ... ধন্যবাদ
কেউ বানাইয়া খাোয়াইলে বড়ই খুশী হইব।
আপনার জন্য ব্লগ এ কাবাব পাঠালাম। কেমন হল খেয়ে জানাবেন।
কিমা কাবাব, শাহী জর্দা - খুবই লোভনীয়। তৈরি রাখুন। যে-কোন সময় এসে পড়তে পারি।
এসে পড়ুন .... খুবই খুশী হব ...ধন্যবাদ
আপনি কোথায়? আপনাকে খুঁজতে কি গুগল সার্চ দিতে হবে নাকি?
জানি ভালো কবিতা লিখেন। একটু আয়েশ হচ্ছে একটা পড়ার । পাঠাবেন?
আপা কেমন আছেন ?
দেখি তৈরি করতে পারি কিনা।